16. maj 201212.000 høner ved Tinglev lever 100 procent økologisk/biodynamisk, og indtil videre viser de ikke tegn på, at de mangler noget.

16. maj 2012Arla Foods har gennem mange år været det største lokomotiv for udviklingen af dansk økologi. Nu skal økologiske fødevarer bidrage til at holde dampen oppe hos selskabets ansatte.

16. maj 2012Bland kløver i gyllen og få mere økologisk gødning til rådighed. Den opskrift har flere planteavlere gode erfaringer med.

16. maj 2012I øjeblikket står trendforskere og sociologer nærmest i kø for at fortælle den økologiske branche, at forbrugernes holdninger efter de seneste års krise harmonerer perfekt med værdierne bag det bæredygtige landbrug.

16. maj 2012JUBILÆUM: Fredag udkommer Økologi & Erhverv nr. 500. Det har taget 31 år at nå så vidt.

16. maj 2012Bondens Marked opretter nu en filial i Kødbyen foran Øksnehallen på Vesterbro få minutters gang fra Hovedbanegården. Det bliver et marked, der kommer til at foregå på bøndernes og fødevarernes præmisser.

16. maj 2012Efter at have produceret økologisk øl i otte år udvider Herslev Bryghus nu virksomheden med en gårdbutik med salg af blandt andet øl, brændevin, øleddike og friskmalet mel, som hver enkelt kunde får malet på butikkens stenkværn.

16. maj 2012Økologien kommer med på bagperronen, når det sjællandske sygehus drejer køkkenet i retning af et mere nordisk orienteret råvaregrundlag. Og krydderurterne skal gro på hospitalets tag.

16. maj 2012Kom på Krogerup og oplev en spirende markedsdag fuld af liv, med masser af mad og aktiviteter for både sultne voksne, legesyge børn, havemænd og -damer.

10. maj 2012Fazer Food Services A/S omlægger 130 kantiner, som nu får det økologiske spisemærke i bronze.